Agricoltura Sostenibile

Cos'è l'Agricoltura Sostenibile?

L'agricoltura sostenibile è un approccio alla produzione di cibo che mira a soddisfare i bisogni alimentari del presente senza compromettere la capacità delle generazioni future di soddisfare i propri. Si basa su tre pilastri interconnessi:

1. Sostenibilità Ambientale: Pratiche che proteggono e migliorano le risorse naturali come il suolo, l'acqua e la biodiversità, riducendo al minimo l'inquinamento e l'impatto sul clima.
2. Sostenibilità Economica: Assicurare che le aziende agricole siano economicamente vitali e possano offrire un reddito stabile agli agricoltori.
3. Equità Sociale: Garantire che il sistema agricolo sia giusto per i lavoratori agricoli, i consumatori e le comunità rurali.

In un mondo che affronta sfide epocali come il cambiamento climatico, la scarsità d'acqua e l'aumento della popolazione, l'agricoltura sostenibile non è più un'opzione, ma una necessità per garantire la sicurezza alimentare globale e la salute del nostro pianeta.